Vorspeisen
Suppen
Bouillon nature
9.50
Tomatencrèmesuppe
11.50
Bouillon mit Ei
9.80
Bouillon mit Sherry
10.50
Knoblauchsuppe
10.50
Grüner Salat
11.50
Salate
Gemischter Salat
11.50
Tomatensalat
9.80
Tomatensalat mit Büffelmozzarella
10.50
Nüsslisalat mit Ei
10.50
Spanischer Salat
Thunfisch, Oliven, Ei, Schinken, Blattsalat
32.50
23.501/2 Portion
Vorspeisen
Crevetten mit Knoblauch
7
497dl
Tintenfisch mit Petersilie & Knoblauch
11.50
Tintenfisch im Teig
9.80
Rohschinken
10.50
Rohschinken Pata Negra
10.50
Rohschinken Pata Negra handgeschnitten
10.50
Spaghetti mit Steinpilzen
10.50
Spaghetti mit Meeresfrüchten
10.50
Paprikaschoten aus Padrón
10.50
Hauptgang
Schweinefleisch
Schweinssteak mit Kräuterbutter
33
Schweinssteak an Morchelsauce
37
Kalbfleisch
Kalbspaillard vom Grill
36.50
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
33.50
Kalbsrahmschnitzel
36
Kalbskotelett vom Grill
Preis nach Gewicht
Kalbssteak mit Morcheln
52
Wiener Schnitzel
38.50
Cordon Bleu vom Kalb
39.50
Rindfleisch
US Entrecôte vom Grill
280g
52
US Entrecôte mit grünem Pfeffer
280g
53
US Entrecôte mit Kräuterbutter
280g
53
US Rindsfilet mit grünem Pfeffer
200g
56
US Rindsfilet à la “Madrid”
200g
58
Rindsfilet Stroganoff
52
US Rindsfilet im Salzmantel
Beilage inbegriffen 200g (ab 2 Personen)
65p.P
Hausspezialitäten
Frische “Mistkratzerli”
32
Lammkoteletts mit Knoblauch & Kräutern
39.50
Fisch & Meeresfrüchte
Lachs vom Grill
34.50
Seeteufel vom Grill
44.80
Seeteufel nach galizischer Art
41
Seezunge vom Grill
zum Tagespreis
Crevetten nach Art des Hauses
38.50
Steinbutt im Ofen gebacken an Kräutersauce inkl. Beilage
64.50
Gemischter Fischteller vom Grill
56
Paella nach Art des Hauses
Ab 2 Personen
46p.P
Paella mit Meeresfrüchten
Ab 2 Personen
52p.P
Loup de Mer in Salzkruste
Ab 2 Personen
zum Tagespreis
Beilagen
Tagesgemüse oder Spinat
9
Safranrisotto
8
Weissweinrisotto
7
Pommes Frites
7
Pommes allumettes
8
Spanischer Safranreis
8
Salzkartoffeln
7
Spanische Bratkartoffeln
9
Butternudeln
7
Saucen-Supplement
1.50
Desserts
Desserts
Caramelköpfli nach Art des Hauses
9
Tiramisu “Spezial à la Madrid”
11.50
Orangensalat mit Moscatel
11.80
Spezial à la Madrid”
11.80
Frischer Fruchtsalat
12.50
Caramelköpfli mit 2 Kugeln Glacé und Früchten
17.50
Flambiertes Mocca-Glacé
9.80
Zitronensorbet mit Vodka oder Champagner
13
Cassata mit Rahm oder Likör
9
Käseteller
19
Wildkarte
Vorspeisen
Kürbis-Quitten Suppe mit Sauerrahm und Hirschsalziz
14.50
Nusslisalat mit Ei,Croutons und Hirsch-Rohschinken 16.50
16.50
Hauptspeisen
Rehpfeffer “Jäger Art” serviert mit Rosenkohl, glasierte Marroni, Birne undhausgemachten Butterspätzli
39.50
Fasanenbrust mit Feigen-Portosauce
Serviert mit Rotkraut, glasierte Marroni, Birne und Butterspätzli
47.50
Hirschgeschnetzeltes mit Trauben
Serviert mit Rohsenkohl, Marroni, Birne und hausgemachte Butterspätzli
47
Rehschnitzel an Cognac – Steinpilzsauce
Serviert mit Rotkraut, Marroni, Birne und hausgemachte Butterspätzli
46.50
Rehrückenfilet “ Madrid” im Ofen gebraten ab 2 Pers.
Serviert mit Rosenkohl, Marroni, Birne und hausgemachte Butterspätzli
58.50p.P
Dessert
Vermicelles mit Zwetschgen, Vanille Glace und Schlagrahm
14.50
Getränke
Mineralwasser
San Pellegrino
mit Kohlensäure
6.5050 cl
Acqua Panna
ohne Kohlensäure
6.5050 cl
Abierto
offen
4.5050 cl
Süssgetränke
Coca Cola, Light & Zero
533 cl
Rivella Rot, Blau & Grün
533 cl
Sinalco, Fanta
533 cl
Apfelschorle
533 cl
Bier
Offenausschank
4.9030 cl
Offenausschank
7.5050 cl
Offenausschank
420 cl
San Miguel
6.5033 cl
Estrella Galicia
5.5025 cl
1906
733 cl
Cafe
Kaffee créme
4.50
Espresso
4.50
Doppio Espresso
5.80
Cappuccino
5.50
Latte macchiato
5.50
Corretto grappa
6.80
Carajilllo
8.50
Tee
Schwarztee, Grüntee, Kamillentee, Pfefferminztee
5
Apéritifs
Campari
94 cl / 23 %
Cynar
94 cl / 16 %
Aperol
94 cl / 11 %
Martini weiss/rot
94 cl / 15 %
Partis 51
92 cl / 45 %
Aperol Spritz (Cava)
12
San Bitter & Sherry
San Bitter alkoholfrei
610 cl
Fernet Branca
92 cl / 40 %
Averna
94 cl / 32 %
Appenzeller
94 cl / 29 %
Ramazzoti Amaro
94 cl / 30 %
Sherry Tio Pepe
95 cl / 15 %
Porto weiss/rot
95 cl / 19 %
Liqueurs
Limoncelo
74 cl / 34 %
Grand Marnier
92 cl / 40 %
Cointreau
92 cl / 40 %
Amaretto Disaronno
92 cl / 28 %
Sambuca Molinari
92 cl / 40 %
Baileys Irish Cream
94 cl / 17 %
Spirits
Gin
Gordons
11.504 cl / 37 %
Bombay
12.504 cl / 40 %
Hendrick‘s
14.504 cl / 41.4 %
Monkey 47
164 cl / 47 %
Iron Balls
164 cl / 40 %
Grappa
Orujo Blanco
9.502 cl / 42 %
Orujo de Hierbas
9.502 cl / 35 %
Paolo Berta
19.802 cl / 43 %
Tre Soli Tre
16.502 cl / 43 %
Roccanivo
16.502 cl / 43 %
Bric del Gaian
16.502 cl / 43 %
Nardini
92 cl / 50 %
Ornelaia
16.502 cl / 40 %
Sassicaia
16.502 cl / 40 %
Tignanello
122 cl / 42 %
Vodka
Beringlce
11.504 cl / 40 %
Absolut
12.504 cl / 40 %
Grey Goose
15.504 cl / 40 %
Beluga
16.504 cl / 40 %
Cognac & Brandy
Carlos I Imperial
18.502 cl / 40 %
Carolos I Solera
12.502 cl / 40 %
Cardenal Mendoza
18.502 cl / 40 %
Grand Duque
18.502 cl / 40 %
Lepanto
17.502 cl / 36 %
1866
18.502 cl / 40 %
Hennessy V.S
14.002 cl / 40 %
Hennessy X.O
18.002 cl / 40 %
Remy Martin V.S.O.P
14.002 cl / 40 %
Vecchia Romagna
9.502 cl / 38 %
Rum
Diplomatico
15.004 cl / 40 %
Papa
12.004 cl / 40 %
Havana Añejo 7 Años
15.504 cl / 40 %
Bacardi Superior
11.504 cl / 37 %
Diverse
Kirsch Dettling
9.502 cl / 41 %
Williamine Morand
8.502 cl / 43 %
Whiskey
Canadian Whisky
Canadian Club
12.504 cl / 40 %
Bombay
12.504 cl / 40 %
Hendrick‘s
14.504 cl / 41.4 %
Monkey 47
164 cl / 47 %
Iron Balls
164 cl / 40 %
Irish Whisky
Tullemore dew
12.504 cl / 40 %
Jameson
12.504 cl / 40 %
Scotch Whisky
J & B
12.504 cl / 40 %
Ballantines
10.504 cl / 40 %
Johnie Walker Red
11.504 cl / 40 %
Johnie Walker Black
15.004 cl / 40 %
Chivas Regal
15.004 cl / 40 %
Malt Whisky
Cardhu 12 j.
16.004 cl / 40 %
Glenlivet 12 j.
16.004 cl / 40 %
Lagavulin 16 j.
16.004 cl / 43 %
Oban 14 j.
16.004 cl / 43 %
Talisker 10 j.
16.004 cl / 46 %
Glenfiddich 12 j.
16.004 cl / 40 %
Laphroaig 10 j.
16.004 cl / 40 %
Bourbon Whisky
Four Roses
12.804 cl / 40 %
Tennessee Whisky
Jack Daniel‘s
13.004 cl / 43 %
